Kandungan Limbah Tepung Aren

Sekilas mengenai tanaman Aren

Tanaman aren adalah tanaman serbaguna kedua setelah kelapa. Ciri-ciri tanaman ini adalah tinggi batangnya mencapai 25m, berdiameter 65cm dan diselimuti oleh serabut-serabut hitam, yang biasa disebut dengan serabut ijuk. Bentuk daun aren yaitu menyirip dengan panjang 5m, panjang tangkai daun 1,5 m dan berwarna hijau gelap. Sistem reproduksi. Sistel reproduksi tanaman ini Berumah satu, bunga-bunga jantan terpisah dari bunga-bunga betina dalam tongkol yang berbeda yang muncul di ketiak daun.

Beberapa kegunaan tanaman aren adalah dibuat menjadi gula aren, dimanfaatkan buahnya sebagai bahan makanan atau yang lebih dikenal dengan kolang kaling dan sebagian orang juga memanfaatkan sari pati aren untuk dibuat menjadi tepung aren. Selain itu, sebagai obat tradisional yaitu dengan memanfaatkan bagian akarnya dan serabut yang dihasilkan pada bagian batang bisa dibuat menjadi sapu ijuk, bahan untuk atap rumah atau sikat.

Penelitian Kataristik Dasar Limbah Industri Tepung Aren

( Studi oleh :  Mayrina Firdayati, Marisa Handajani )

Penelitian ini dilakukan dengan menganalisa sampel limbah air sumur, limbah cair dan limbah padat.

Hasil Analisis Air Sumur

Yaitu diperoleh bahwa iar sumur mengandung beberapa parameter yang melebihi baku mutu, yakni : Fe, Amoniak (NH3-N), minyak dan lemak, BOD serta COD. Diduga kandungan amoniak, minyak dan lemak, materi organik berasal dari kontaminasi air baku dengan bahan baku proses produksi.

Hasil Analisis Limbah Cair

Yaitu menunjukkan bahwa limbah cair mengandung beberapa parameter melebihi baku mutu golongan II, yakni total zat padat tersuspensi, amoniak bebas, dan materi organik (BOD dan COD). Di dalam limbah cair ditemukan pula bakteri golongan coliform dan fecal coliform.

Selain itu air limbah mempunyai tingkat keasaman yang relatif tinggi (4,28). Derajat keasaman ini timbul akibat degradasi materi organik yang terkandung dalam bak pencucian dan bak pengendap.

Hasil Analisis limbah Padat

Tujuan dari industri aren adalah mengambil pati yang kemudian diolah menjadi tepung aren. Dari perbandingan hasil analisis dari bahan baku industri berupa hasil parutan batang, kemudian pengendapan pati yang pertama dan limbah ampas menunjukkan bahwa proses produksi utamanya mengurangi C-organik saja, dalam hal ini diduga pati, itupun hanya sekitar 10%.

Analisis terhadap parameter lain juga menunjukkan pengurangan nitrogen, amoniak, dan magnesium. Sementara parameter seperti total fosfat, kalium, dan fosfor tidak terpengaruh terhadap proses industri tepung aren ini. Karena itulah kandungan P dan K limbah padat dalam bentuk ampas masih tinggi.

Dampak Limbah

Apabila limbah cair industri ini dibuang ke lingkungan tanpa pengolahan terlebih dahulu maka air limbah akan berubah warna menjadi coklat kehitaman dan berbau busuk.

Air limbah dapat meresap ke dalam sumur maupun mengalir ke badan air (sungai) di sekitar tempat tersebut. Sebagai akibatnya sumur dan sungai tersebut akan mengalami penurunan kualitas dan tidak layak digunakan sebagai sumber air bersih.

Limbah padat yang tidak ditangani dengan baik, berpotensi menimbulkan masalah bagi komunitas sekitarnya.

Usulan pemecahan masalah

Limbah padat yang masih mengandung pati dan dalam keadaan lembab, diketahui kadang ditumbuhi beberapa jenis jamur, sehingga dalam tiga tahun terakhir, limbah tersebut diambil oleh sebuah perusahaan jamur. Ini cukup mengurangi namun belum mampu menyerap limbah padat yang ada.

Sumber :

1. http://id.wikipedia.org/wiki/Aren
2. http://gulasemutaren.blogspot.com/2008/10/pohon-aren-dan-manfaatnya.html
3. Jurnal Infranstruktur dan Lingakungan Binaan, 2005. Studi Karakteristik Dasar Limbah Industri Tepung Aren. Institut Teknologi Bandung.
4. Teknologi Tepat Guna Agroindustri Kecil Sumatera Barat, Hasbullah, Dewan Ilmu Pengetahuan, Teknologi dan Industri Sumatera Barat, 2001. Tentang Pengolahan Tepung Aren.
5. http://arenindonesia.wordpress.com/produk-aren/tepung-aren/

Konstruksi Hijau

            Pada kondisi lingkungan saat ini, kita dapat amati dimana telah terjadi ketidak-harmonisan antara alam dengan makhluk hidup. Manusia gencar mengembangkan pembangunan di segala sektor untuk memenuhi kepentingan hidupnya tanpa mementingkan keseimbangan alam. Akibatnya, terjadi pencemaran lingkungan dan peristiwa lain seperti naiknya permukaan air laut, banjir,  dan tanah longsor. Semua itu terjadi karna kegiatan manusia yang selalu memanfaatkan sumber daya alam tanpa memberikan timbal balik yang baik kepada alam. Contohnya kegiatan penebangan pohon, setelah melakukan penebangan, mereka tidak melakukan penanaman kembali pohon-pohon tersebut agar keseimbangan antara makhluk hidup dengan alam tetap terjaga. Di sektor industri, dari sekian banyak perusahaan industri di Indonesia, hanya sebagian saja yang benar-benar memperhatikan dampak limbah yang ditimbulkan terhadap lingkungan.Sisanya, masih banyak diantara mereka yang tidak menggunakan teknik pengolahan limbah yang baik. Industri-industri kecil atau rumahan, seperti industri pembuatan tahu, tempe dan oncom. Limbah dari industri ini langsung dialirkan ke sungai atau kali dekat Pabrik. 

            Saat ini sudah dikenalkan konsep pembangunan berkelanjutan atau sustainable development dalam rangka mengelola seluruh proyek konstruksi di bumi agar senantiasa terjaga keseimbangan antara alam dengan makhluk hidup. Sekilas mengenai konsep ini, pembangunan berkelanjutan mencakup tiga lingkup kebijakan yaitu pembangunan ekonomi, pembangunan sosial dan perlindungan lingkungan. Prinsip konsep ini adalah memenuhi kebutuhan sekarang tanpa mengorbankan sumber-sumber daya untuk kebutuhan generasi dimasa depan. Untuk sebagian orang, pembangunan berkelanjutan berkaitan erat dengan pertumbuhan ekonomi dan bagaimana mencari jalan untuk memajukan ekonomi dalam jangka panjang, tanpa menghabiskan modal alam. 

            Berangkat dari konsep ini, muncullah sebuah konsep konstruksi yang ramah lingkungan , kita menyebutnya dengan Green construction (konstruksi hijau) adalah sebuah gerakan berkelanjutan yang mencita-citakan terciptanya konstruksi dari tahap perencanaan, pelaksanaan dan pemakaian produk konstruksi yang ramah lingkungan, efisien dalam pemakaian energi dan sumber daya, serta biaya yang rendah. Untuk mewujudkannya pada kegitan konstruksi ini harus menggunakan material yang ramah lingkungan dan segala aktivitas didalamnya pun juga harus kompeten dalam menjaga lingkungan. 

            Pada akhirnya kegiatan konstruksi ini akan menghasilkan efisiensi dan efektivitas dari segi pemakaian energi, waktu dan biaya serta mendukung terciptanya lingkungan yang bersih dan sehat. Hal ini tentunya akan menguntungkan stake-holder konstruksi tersebut maupun masyarakat lainnya. 

Berikut beberapa hal yang diharapkan dalam pengembangan konstruksi hijau :

• Membangun kesadaran masyarakat akan pentingnya Green Construction bagi dunia pembangunan di Indonesia, misalnya dengan menerbitkan iklan-iklan layanan masyarakat dan menyelenggarakan festival atau seminar untuk mendukung perkembangan konsep green construction.
• Mengatur tata letak kota yang sesuai dengan konsep Green Construction yang berwawasan lingkungan, misalnya dengan memperbanyak taman yang berada ditengah kota atau memberi ruang untuk menanam tanaman hias atau pepohonan dipembatas jalan raya.
• Membangun Green Construction dengan menggunakan material yang dapat di perbaharui, didaur ulang, dan digunakan kembali serta mendukung konsep efisiensi energi.
• Memperhatikan teknik pengolahan limbah, usahakan limbah dapat dimanfaatkan kembali untuk dijadikan material bahan dasar.
• Inovasi untuk mengembangkan green building terus dilakukan sebagai upaya untuk menghemat energi dan mengurangi masalah-masalah lingkungan.
• Penggunaan teknologi-teknologi yang sesuai dan ramah lingkungan agar tidak merusak ekosistem sekitar. Misalnya teknologi Photovoltaic generation pada atap-atap bangunan, karna alat ini menggunakan panel surya untuk mengkonversi sinar matahari menjadi listrik.

Sumber-sumber : 

1.      http://www.sari-jati.com/kayu.html

2.      http://www.mediakalla.com/konstruksi-hijau-untuk-masa-depan-yang-lebih-baik/

3.      http://id.wikipedia.org/wiki/Pembangunan_berkelanjutan

4.      http://masbina.blogspot.com/2011/08/membudidayakan-green-construction.html

5.      http://en.wikipedia.org/wiki/Photovoltaic_system

Energi Sel Surya

    Photovoltaic Technology adalah perkembangan teknologi dibidang pembangkit tenaga listrik dengan menggunakan panel surya untuk mengkonversi sinar matahari menjadi listrik. 

Aliran listrik yang dihasilkan photovoltaic adalah akibat dari bahan-bahan yang menunjukkan efek fotolistrik dimana mereka mampu menyerap foton dan melepas elektron. Nah, listrik didapat dari pelepasan elektron tersebut.

    Sel photovoltaic atau bisa disebut juga dengan sel surya, operasinya menggunakan bahan semi konduktor, seperti silikon. Pada sel photovoltaic, wafer semikonduktor dioperasikan untuk membentuk medan listrik, pada wafer ini terdapat dua sisi, satu sisi bermuatan positif dan sisi yang lain bermuatan negatif . Ketika sinar matahari mengenai sel, maka elektron dari atom yang ada pada material semi konduktor sel akan terlepas dan konduktor yang melekat pada kedua sisi tadi akan menghasilkan suatu rangkaian listrik yang selanjutnya dapat membentuk aliran listrik.  

    Sel photovoltaic merubah energi surya menjadi arus listrik DC. Arus listrik DC yang dihasilkan selanjutnya akan dialirkan melalui suatu inverter (pengatur tenaga) yang merubahnya menjadi arus listrik AC, dan juga dengan otomatis akan mengatur seluruh sistem. Listrik AC akan didistribusikan melalui suatu panel distribusi indoor yang akan mengalirkan listrik sesuai yang dibutuhkan peralatan listrik. 

    Selanjutnya sel-sel tadi akan digabungkan dan saling dihubungkan dalam satu frame (banyak : modul photovoltaic), selanjutnya modul-modul ini akan dihubungkan lagi membentuk rangkaian yang lebih besar, biasa disebut dengan array atau rangkaian alat seperti gabungan kaca-kaca yang bisa kita lihat pada Perusahaan Pembangkit Listrik Tenaga Surya. 

    Arus yang dihasilkan bergantung pada berapa banyak foton (cahaya matahari) yang mengenai  modul. Semakin banyak modul fotovoltaic yang di operasikan maka aliran listrik yang dihasilkan pun akan lebih banyak. Aliran llistrik inilah yang dapat dimanfaatkan untuk kegiatan sehari-hari seperti menghidupkan lampu, menyalakan alat elektronik yang menggunakan listrik lainnya. 

    Mengenai perkembagannya di Jakarta, dari data 2011, pembangunan PLTS sudah mengalirkan listrik di 39 titik daerah di Ibu Kota. Penggunaanya antara lain untuk penerangan jalan umum dan memenuhi kebutuhan listrik masyarakat lainnya.  

    Dalam rangka mengembangkan teknik pembangkit listrik tenaga surya dengan teknologi photovolaicini, diperlukan suatu perhitungan dan pemikiran yang baik dan terarah, karena ini bukanlah teknologi yang sederhana. Masih perlu diadakan pembelajaran mengenai teknologi ini agar dapat efisien dalam hal sumber daya dan biayanya. Seperti kita ketahui untuk menciptakan peralatan ini, konsumen masih harus meng-import materialnya dari luar negeri dan secara tidak langsung kegiatan ini akan menambah daftar pengeluaran, selain itu karna harganya yang mahal, perlu perencanaan untuk investasi yang besar agar dapat mengembangkan teknologi ini. 

Sumber-sumber : 

1.       http://teknologisurya.wordpress.com/tag/energi-surya/

2.       http://wildanm.wordpress.com/2009/10/04/bagaimana-fotovoltaik-bekerja/

3.       http://dayasurya.weebly.com/sel-surya.html

4.       http://www.alpensteel.com/article/46-102-energi-matahari--surya--solar/2247--energi-panas-surya-dimanfaatkan.html

5.       http://faiz19.wordpress.com/2009/04/30/energi-surya/

Serba Serbi Ubi Jalar

Ubi jalar atau ketela rambat, dengan nama latin Ipomoea batatas L. adalah jenis tanaman budidaya yang mempunyai banyak manfaat untuk tubuh manusia. Pada tulisan kali ini saya akan membahas mengenai asal-usul, khasiat dan beberapa hasil olahan dengan bahan ubi jalar.

Asal usul Ubi Jalar

Terdapat beberapa pendapat mengenai daerah yang pertama kali ditumbuhi tanaman ini,

• Para ahli botani dan pertanian, para ahli ini berpendapat bahwa ubi jalar berasal dari Selandia Baru, Polinesia, dan Amerika bagian tengah
• Nikolai Ivanovich Vavilov, seorang ahli botani Soviet. Lebih yakin lagi beliau berpendapat bahwa ubi jalar berasal dari Amerika Tengah. Dan pada perkembangannya Ubi jalar mulai menyebar ke seluruh dunia, terutama negara-negara beriklim tropika pada abad ke-16. Orang-orang Spanyol menyebarkan ubi jalar ke kawasan Asia, terutama Filipina, Jepang, dan Indonesia
• Di Indonesia, penyebaran ubi jalar merata dari Sabang sampai Merauke, karna iklim Indonesia yang di dominasi dengan iklom tropis dan tanaman ini sangat cocok ditanam didaerah yang beriklim tropis. 

Budidaya ubi jalar tidaklah sulit, tanaman ini dapat dibudidayakan dengan teknik stolon/batang yaitu dengan memasukan stolon dari ubi jalar ini kedalam tanah. Menanam ubi jalar akan lebih baik apabila kita menanamnya di tempat yang langsung terkena sinar matahari, pemeliharaan lainnya adalah dengan memberikan pupuk jenis UREA atau Organik lain, hal ini akan melindungi ubi jalar dari serangan hama / gulma.

Pemanfaatan dan Khasiat Ubi Jalar,

Secara umum, ubi sangat bagus untuk kesehatan dan daya tahan tubuh . Salah satu manfaat terbesar dari ubi adalah sumber tarbaik Vitamin A. Pemanfaatan dari bagian-bagian tanamman ini adalah

1. Bagian Daun : sayuran, pakan ternak
2. Bagian Batang : bahan tanam, pakan ternak
3. Bagian Kulit ubi : pakan ternak
4. Bagian Daging ubi : bahan makanan
5. Bagian Tepung : makanan
6. Bagian Pati : dermentasi, pakan ternak, asam sitrat

Pengolahan dengan bahan dasar ubi jalar yaitu banyak dijadikan aneka jenis makanan. Berikut adalah beberapa makanan yang berbahan dasar ubi jalar yaitu dari jenis ubi merah, ubi ungu ataupun ubi putih yang saya ambil dari salah satu website resep masakan.

Pizza Ubi Wortel
Kolak Kuning Ungu
Sop Ubi
Omelet Daging Ubi
Kue Lumpur Ubi Jalar Kukus
Getuk Ubi Ungu
Donat Ubi
Aneka Kripik dan Stik
Es Krim
Sirup Ubi Ungu ( sebagai suplemen ), dsb

Khasiat Ubi Jalar

Ubi Jalar memiliki jenis yang dibedakan menurut warna daging buahnya, yaitu ubi merah, ubi ungu dan ubi putih. Berikut penjelasan khasian dari masing-masing jenis ubi tersebut.

Ubi Ungu

Mengenai khasiat ubi ungu saya akan menjelaskannya berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh Profesor Doktor I Dewa Ngurah Suprapta, beliau adalah seorang Presiden Ahli Pertanian Asia Tenggara-Jepang. Dalam penelitian ini , beliau juga bekerja sama dengan Fakultas Kedokteran Universitas udayana dan Fakultas Kedokteran Gajah Mada.

Berdaasarkan penelitian ini, beliau mengemukakan bahwa ubi ingu memiliki kandungan zat antioksidan yaitu Antosianin, kandungan zat ini dapat kita temukan pada pigmen warna dari tanaman ini. Sebagai antioksidan, antosianin berfungsi sebagai berikut :

Penyerapan racun dari polusi udara dan oksidasi dalam tubuh.
Menghambat penggumpalan sel-sel darah sehingga dapat mencegah terjadinya aterosklerosis, penyakit penyumbatan pembuluh darah. Kerja dari zat ini yaitu dengan menghambat proses aterogenesis dengan mengoksidasi lemak jahat dalam tubuh,
Melindungi integritas sel endotel yang melapisi dinding pembuluh darah sehingga tidak terjadi kerusakan sel.
Merelaksasi pembuluh darah untuk mencegah aterosklerosis dan penyakit kardiovaskuler lainnya.

Ubi Merah

Bangganya kita sebagai warga negara Indonesia karna memiliki kekayaan alam yang terdiri atas jutaan jenis spesies tumbuhan yang memiliki khasiat penting untuk tubuh manusia.Salah satunya yaitu Ubi Merah, Berdasarkan riset yang dilakukan IPB, ubi jalar merah yang berasal dari Papua, Indonesia, memiliki kandungan senyawa beta karoten yang mampu menurunkan infeksi HIV/AIDS.

Ubi Putih

Berikut adalah Informasi kandungan gizi Ubi Jalar Putih / 100 gr : 

Energi = 123 kkal
Protein = 1,8 gr
Lemak = 0,7 gr
Karbohidrat = 27,9 gr
Kalsium = 30 mg
Fosfor = 49 mg
Zat Besi = 1 mg
Vitamin A = 60 IU
Vitamin B1 = 0,09 mg
Vitamin C = 22 mg

Mengenal Pemanfaatan Tenaga Angin sebagai Sumber Energi

Perkembangan zaman telah mendorong manusia untuk menciptakan pembaharuan terutama dalam bidang Industri, yaitu dengan menciptakan teknologi-teknologi yang efektif dan efisien dari segi waktu dan biaya, serta ramah lingkungan.

Gagasan mengenai pemanfaatna sumber energi Angin sudah diterapkan sejak zaman purbakala lalu, yaitu sebagai tenaga untuk menjalankan kapal ketika berlayar sampai saat ini tentunya dengan teknologi yang lebih kompleks.

Berikut beberapa sejarah perkembangan pemanfaatan sumber energi angin :

1. Zaman Purbakala digunakan untuk berlayar, menggiling butir gandum dan memompa air
2. Zaman Babylonia Kuno, oleh Kaisan Hammurabi digunakan untuk mengembangkan pembangunan irigasiBabylonia pada abad 17 SM.
3. Di Arthasastra, India, pemanfaatan angin digunakan pada alat untuk mengangkat air.
4. Di Persia pada 200 SM, digunakan pada alat penggiling biji gandum.
5. Di Eropa mulai berkembang pada abad ke-13, pada Grinding Mills Biji Gandum. Dikenal dengan nama “Tjasker dan Smock mills “ alat ini dirancang oleh designer Belanda bernama Jan Adrienzoon.
6. Pada pertengahan tahun 1800, diciptakan wind mill pemompa air, pada masanya alat ini disebut sebagai penerapan energi angina yang paling sukses. 

Pemanfaatan tenaga angin sebagai sebagai sumber listrik.
Pemanfaatan tenaga angin sebagai sumber energi listrik digunakan dengan sebuah generator listrik, alat ini berfungsi untuk mengumpulkan energi dari angin. Proses pemanfaatan ini yaitu dengan mengubah rotasi dari pisau turbin menjadi arus listrik. Alat ini berfungsi untuk mengumpulkan energi dari angin. Proses pemanfaatan ini yaitu dengan mengubah rotasi dari pisau turbin menjadi arus listrik.

Pemanfaatan tenaga angin sebagai sumber energi listrik digunakan dengan sebuah generator listrik, alat ini berfungsi untuk mengumpulkan energi dari angin. Proses pemanfaatan ini yaitu dengan mengubah rotasi dari pisau turbin menjadi arus listrik.

Selanjutnya, Pada alat ini terdapat kincir angin yang berfungsi untuk memutar peralatan mekanik agar dapat melakukan kerja fisik seperti menggiling atau memompa air.

Pada tahun 2005, kapasitas generator dalam mengumpulkan energi hanya 58.982 MWatt, angka ini masih kurang dari 1% penggunaan listrik di dunia. Untuk mengatasi kekurangan ini, maka akan dibangun ribuan turbin angin dengan total kapasitas 58.982 MWatt yang tersebar di wilayah AS, Eropa dan wilayah lainnya dengan penghasilan kapasitas listrik 90% dari instalasi tenaga angina yang berada diwilayah tersebut. Pada tahun 2010, Asosiasi Tenaga Angin Dunia mengharapkan 120.000 MWatt akan terpasang di dunia.

Selanjutnya 1970an Denmark menjadi menjadi penghasil terbesar sumber tenaga angin diantara Jerman , US, India dan Spanyol dengan presentase 20% listrik yang dihasilkan dari turbin anginnya. Pada tahun 2005, kali ini Jerman yang berhasil menjadi produsen terbesar tenaga angina yaitu denga 32% kapasitas energi yang dihasilkan. targetnya pada 2010, energi terbarui akan memenuhi 12,5% kebutuhan listrik Jerman

Kelebihan dan kekurangan dari pemanfaatan Angin sebagai sumber energi

Keuntungan dari pemanfaatan energi angina adalah angin adalah sumber energi yang bersih dan tidak mencemari lingkungan. Dari segi ekonomi, energi angin termasuk energi yang paling murah dariberbagai jenis energi terbarukan lainnya. Dengan menggunakan energi angin, maka bumi kita tidak akan kehabisan sumber energi, seperti energi yang kita dapat dari bahan bakar fosil.

Selanjutnya, mengenai kekurangan energi angin yaitu tidak semua daerah dibumi mempunyai ketersediaan angin yang cukup. Selanjutnya mengenai biaya untuk instalasi angin yang relative masih tinggi dan bila kita ingin memanfaatkan angina sebagai sumber listrik, maka harus dibangun turbin-turbin angina untuk menghasilkan tenaga angina tersebut, pembangunan turbin ini terkadang menjadi masalah karna akan menggagu populasi burung bila tidak direncanakan dengan hati-hati. 

Sumber – sumber :
http://repository.usu.ac.id/bitstream/123456789/29220/4/Chapter%20II.pdf
http://www.alpensteel.com/article/47-103-energi-angin--wind-turbine--wind-mill/565-sejarah-listrik-tenaga-angin
http://sobatsepeda.wordpress.com/2013/04/04/kekurangan-serta-kelebihan-energi-tenaga-angin/
http://www.indoenergi.com/2012/04/keunggulan-dan-kelemahan-energi-angin.html
http://indone5ia.wordpress.com/2011/05/21/prinsip-kerja-pembangkit-listrik-tenaga-angin-dan-perkembangannya-di-dunia/

Pengaruh Radikal Bebas dalam Tubuh

Jakarta adalah Ibu Kota negara, ini menjadikan Jakarta sebagai kota dengan tingkat penduduk terpadat di Indonesia. Sebagian besar penduduk didaerah luar Jakarta bermigrasi ke kota ini untuk mencari lapangan pekerjaan guna memperbaiki keadaan ekonomi keluarga mereka. Sayangnya, kepadatan penduduk ini tidak disertai dengan penanganan yang baik dalam menjaga lingkungan di Jakarta. Akibatnya pencemaran udara di Jakarta pun meningkat seiring meningkatnya jumlah penduduk

Meningkatnya tingkat pencemaran ini sangat berdampak buruk pada kesehatan warga Jakarta sendiri, beberapa diantaranya adalah menyebabkan semakin banyaknya kandungan radikal bebas di udara yang akan menyebabkan berbagai macam penyakit. Penyakit yang sering dihubungkan dengan radikal bebas adalah serangan jantung, kanker, katarak dan menurunnya fungsi ginjal.

Berikut kandungan kimia yang umumnya terkandung dalam radikal bebas, antara lain :

1. superoksida (O2-) ;
2. nitroksida (NO) ;
3. hidrogen peroksida (H2O2) ;
4. asam hipoklorit (HOCl) ;
5. thill (RS-) ;
6. hidroksil (OH-), senyawa paling berbahaya karena memiliki reaktivitas yang tinggi,
7. dan lain-lain.

Kerja kandungan kimia tersebut dalam tubuh manusia adalah mencuri elektron yang ada pada molekul lain dalam tubuh. Beberapa komponen tubuh yang rentan terhadap serangan radikal bebas antara lain, sel-sel penyusun DNA, membran sel, protein, lipid peroksida, Pencurian ini jika berhasil akan merusak sel dan DNA tersebut. Karna apabila kandungan dari radikal bebas banyak yang masuk kedalam tubuh, maka akan banyak pula sel dalam tubuh yang rusak. Hasil penelitian diketahui bahwa radikal bebas merupakan penyebab utama berbagai keadaan patologis seperti penyakit liver, jantung koroner, kanker, diabetes, katarak, penyakit hati, dan berbagai proses penuaan dini.

Pengaruh radilkal bebas dalam tubuh dapat dikurangi, tentunya dengan sadar akan pentingnya menjaga kebersihan lingkungan terutama di Jakarta sebagai kota yang padat penduduknya. Berdasarkan hasil survey penyebab polusi / pencemaran lingkungan di Jakarta adalah Asap Kendaraan yang mengandung banyak kandungan kimia timbal sebagai hasil dari pembakaran tidak sempurna dari jenis kendaraan-kendaraan seperti motor, angkutan umum yang biasanya kurang diperhatikan kondisi kelayakan mesinnya, bahkan mobil pribadi juga menjadi penyebabnya, sampah-sampah yang menumpuk di sungai atau kali, asap dan limbah cair dari pabrik yang tidak dilakukan pengujian guna memisahkan kandungan kimia berbahaya dalam limbah sebelum dibuang ke lingkungan.

Beberapa tips untuk menjaga tubuh kita dari pengaruh radikal beba, antara lain

· Untuk mencegah / mengurangi pengaruh buruk dari polusi udara, mungkin saat saat beaktivitas diluar ruangan atau ditempat umum kita bisa memakai masker .
· Pencegahan dari dalam tubuh adalah kita harus memperbanyak konsumsi kandungan vitamin A, C,E dan kandungan kimia lain seperti selenium yaitu zat yang memproduksi enzim-enzim yang berfungsi sebagai anti oksidan. Cara kerjanya vitamin dan selenium akan bereaksi dengan radikal bebas sebagai antioksidan dan selanjutnya akan terbentuk radikal bebas baru yang relatif lemah dan tentunya tidak berbahaya bagi tubuh.
· Hindari membuang sampah disembarang tempat.


Sumber-Sumber :

1. http://id.wikipedia.org/wiki/Radikal_bebas
2. http://poetriesulung.blogspot.com/2011/11/sedikit-pengetahuan-tentang-antioksidan.htpml
3. http://salurandrainase.wordpress.com/2012/03/28/tips-pembuangan-limbah-yang-benar/
4. http://www.voaindonesia.com/content/tingkat-pencemaran-udara-di-jakarta-meningkat/1418769.html
5. http://id.wikipedia.org/wiki/Antioksidan

Obat Generik di Indonesia

Melihat dari persepsi sebagian besar masyarakat saat ini, yang mengatakan bahwa obat generik adalah  obat-obat yang kurang berkualitas,  karna obat-obatan ini sebagian besar terdapat  di Puskesmas dimana pasien kebanyakan dari masyarakat yang kurang mampu. Padahal kalau dibandingkan dengan obat paten kandungan kimia dan khasiatnya sama saja, tidak ada perbedaan. Perbedaan yang pasti terjadi adalah pada harga. Dimana harga obat generik jauh lebih murah dibandingkan obat paten.

Obat paten adalah obat yang memiliki nama dagang milik produsen yang memproduksi obat tersebut.  Sedangkan obat generik adalah obat yang telah habis masa patennya, sehingga dapat diproduksi oleh semua perusahaan farmasi tanpa perlu membayar royalti. Inilah yang membuat obat generik lebih murah. Akibat dari persepsi buruk  masyarakat terhadap obat generik yaitu menurunkan produksi obat generik di Indonesia, karna dinilai kurang membawa keuntungan, dilihat dari sedikitnya jumlah permintaan oleh masyarakat.

Direktur Jenderal Bina Kefarmasian dan Alat Kesehatan, Kementerian Kesehatan, Sri Indrawaty dalam seminar internasional Akses terhadap Obat dan Dampaknya terhadap Kebijakan Obat Nasional di Jakarta, Senin (3/10), mengatakan, penggunaan obat generik di Indonesia hanya sekitar 11 persen dari konsumsi obat nasional. Padahal dinegara lain penggunaannya sudah mencapai 50 persen. Disini terlihat perbedaannya, karna di negara lain produksi obat generik didukung oleh pemerintah dalam hal produksi ataupun pemasarannya, didukung pula dengan kesadaran dokter yang memeriksa dan memberikan resep kepada pasiennya.

Mungkin inilah penyebab persepsi buruk masyarakat di Indonesia, terutama pada obat generik yang diberikan oleh Puskesmas. Padahal tujuan Pemerintah pada obat generik ini agar masyarakat bisa mendapatkan obat yang berkualitas dengan harga yang terjangkau. Dan tidak dipasarkannya obat generik ini adalah agar produsen tetap bisa mendapatkan keuntungan dari produksinya. Tapi seiring berjalannya waktu, produsen menginginkan terdapatnya logo pada obat produksi mereka. Dengan catatan agar harga yang dipasarkan tetap dikontrol oleh Pemerintah, maka pemberian logo ini diperbolehkan. Industri obat generik dibedakan menjadi 2 jenis yaitu ;

1.       Obat generik bermerek dagang, yaitu obat yang diberi merek dagang oleh perusahaan farmasi yang memproduksinya.

2.       Obat generik berlogo, dipasarkan dengan tampilan produk mencantumkan merek kandungan zat aktifnya dan juga logo perusahaan. Misalnya, oleh pabrik ”A” diberi merek ”inemicillin”, sedangkan pabrik ”B” memberi nama ”gatoticilin” dan seterusnya, sesuai keinginan pabrik obat. Dari berbagai merek tersebut, bahannya sama: amoxicillin.

Saat ini, Perusahaan obat dalam negeri lebih banyak memproduksi obat generik dari obat yang telah habis masa patennya, kemudian diberi merek dagang. Kalangan perusahaan farmasi lokal cenderung memposisikan produk semacam ini sebagai “obat paten” (mungkin karena mereknya didaftarkan di kantor paten), walau sebenarnya lebih tepat disebut sebagai “branded generic”, alias obat generik bermerek itu tadi.

1. http://health.kompas.com/read/2011/10/04/05340584/Penggunaan.Obat.Generik.Cuma.11.Persen
2.  http://kesehatan.kompasiana.com/medis/2012/12/17/persepsi-salah-masyarakat-mengenai-obat-generik-516841.html
3. http://moko31.wordpress.com/2012/07/05/obat-generik-versus-obat-paten/
4. http://fkm-uvri.blogspot.com/2012/04/jurnal-1.html
5. http://health.okezone.com/read/2012/10/03/482/698438/fakta-data-obat-generik

Tanaman Secang Sebagai Herbal

Indonesia adalah salah satu negara yang dilewati Garis Khatulistiwa. Dengan demikian, Indonesia memiliki iklim tropis, hal ini sangat menguntungkan karena berbagai macam tumbuhan menjadi dapat hidup di tanah Indonesia. Dari mulai jenis rempah-rempah, buah-buahan, sayuran dan lain sebagainya. Begitu juga pengaruhnya terhadap masyarakat Indonesia, tumbuhan-tumbuhan banyakmemberikan keuntungan. Salah satunya adalah keanekaragaman ini dapat menghasilkan berbagai jenis obat dari bahan alami atau obat herbal. salah satu contohnya adalah tanaman secang.

Secang (Bahasa Latin : Caesalpia Sappan L, familia : Caesalpiniaceae) merupakan tanaman yang hidup didaerah pegunungan yang berbatu dengan temperatur yang tidak terlalu dingin termasuk jenis tanaman liar. Tanaman ini memiliki tinggi 5 - 10 m maka dari itu tanaman ini digolongkan sebagai tanaman perdu.

Mengenai sifat kimia dan efek dari ilmu farmakologisnya, tanaman secang ini memiliki beberapa kandungan senyawa-senyawa kimia yang mempunyai efek yang menguntungkan bagi kesehatan terutama untuk upaya pencegahan penyakit atau kita biasamenyebutnya seagai kandungan Fitokimia / Fitinutrien dalam tanaman.

Berikut beberapa kandungan zat dan fungsinya dari Tanaman Secang :

Saponin yaitu senyawa / zat berbusa atau berbuih disebabkan karena bergabungnya sapogenin non polar dan sisi rantai yang larut dalam air. Maka dari itu, Zat ini akan memnyebabkan rasa pahit pada Secang.


Minyak Astiri yaitu kelompok dari minyak nabati yang mempunyai wujud cairan kental pada suhu ruang, namun mudah menguap sehingga memberikan aroma yang khas. Aroma ini yang digunakan sebagai bahan analgesik dan stimulan untuk obat sakit perut.

Asam Tanin yaitu senyawa yang berfungsi untuk memperbaiki dinding usus yang rusak akibat asam atau bakteri. Zat ini terdiri dari zat felonik yang dapat bereaksi dengan protein dan membentuk senyawa kompleks. Kegunaan senyawa ini untuk menghentikan pendarahan.

Brasillin (gugus senyawa : C6H14O5) merupakan senyawa yang berperan memberikan warna merah pada batang secang, mempunyai sifat larut dalam air dan rasanya manis. Zat ini berguna sebagai anti inflamasi dan melindungi tubuh dari racun karna sifatnya sebagai antioksidan.

Asam Galat (C6H2(OH)3COOH.H2O : 3,4,5 - trihidoksibenzoat) merupakan golongan asam fenolik, terbentuknya asam ini yaitu dengan pengubahan fenilalanin menjadi asam sinamat melalui proses deaminasi atau pelepasan amonia dari fenilalanin untuk membentuk asam sinamat. Asam ini berfungsi sebagai antioksidan primer yaitu antioksidan yang dapat beroksidasi dengan radikal lipida dan kemudian mengubahnya menjadi produk yang lebih stabil.


Senyawa Fenol (Asam Fenolik) merupakan Sumber antioksidan yang baik, aktioksidan sangat penting bagi tubuh untuk menangkal serangan radikal bebas . Radikal bebas yang trbentuk dalam tubuh dapat menyebabkan kerusakan sel dan berbagai penyakit yang seperti kanker, penyemitan pembuluh darah, jantung koroner, inflamasi, penuaan dini, dan lain sebagainya.

Dalam pemanfaatannya tanaman secang biasanya dikonsumsi dalam bentuk minuman dan dicampur dengan air jahe. sama seperti Secang, jahe adalah kelompoh rempah-rempah yang sebagian memiliki kandungan kimia yang sama. Contoh minuman olahan Secang dan Jahe adalah " Bir Pletok " minuman khas dari DKI Jakarta. (Ria Julianita)

Sumber :

http://www.iptek.net.id/ind/pd_tanobat/view.php?mnu=2&id=100
http://www.jahemerahkaromah.com/khasiat-kayu-secang-pada-jahe-merah-karomah/
http://id.wikipedia.org/wiki/Asam_galat
http://id.wikipedia.org/wiki/Fitokimia
http://liew267.wordpress.com/2009/03/22/secang-caesalpinia-sappan-l/

Sumber Gambar:

http://www.stuartxchange.org/Sapan.html

Fluoropolymer dan Kesehatan Kita

    Semakin hari perkembangan teknologi semakin meningkat dan meluas ke berbagai aspek kehidupan manusia. Manusia dibiasakan dengan hidup yang serba praktis termasuk dalam hidangan makanan dan minuman. Buruknya, beberapa dari mereka kurang memikirkan mengenai bagaimana proses produksi makanan atau minuman tersebut dan apakah bahan-bahan yang digunakan dalam produk tersebut, baik atau buruk bagi tubuh.

     Hasil survei nasional menunjukkan bahwa kadar PFOA terdeteksi hampir disemua sampel darah manusia. PFOA zat / bahan kimia yang terbentuk dari Asam Perfluoroakyl yang biasa digunakan selama pembuatan Fluoropolymer, yaitu bahan yang digunakan untuk membuat peralatan anti lengket, peredam panas pada peralatan masak rumah tangga dan pelapis kain yang tahan terhadap air.

     Penyebab adanya kandungan zat ini dalam tubuh manusia kemungkinan terkontaminasi saat proses memasak yang menggunakan peralatan masak anti lengket dan tahan panas. Penyebab lainnya, karena masyarakat gemar mengkonsumsi makanan atau minuman cepat saji yang saat ini sedang ramai produksinya di Pasar. Tanpa kita sadari, kertas lilin pada kemasan pembungkusnya mengandung PFOA. Kertas lilin ini biasanya kita temukan pada kotak pizza, pembungkus makanan cepat saji, serta lapisan yang digunakan dalam pembungkus popcorn. Sehingga, jika makanan atau minuman tersebut dihidangkan atau dipanaskan bersamaan dengan pembungkusnya, zat ini akan mengurai dan menjadi satu dengan makanan.

Dampak PFOA dalam tubuh 

     Sudah banyak penelitian yang dilakukan untuk mengetahui dampak pasti PFOA dalam tubuh, dari penelitian ini disimpulkan bahwa PFOA dapat meningkatkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dalam darah dan merusak sistem kekebalan tubuh. Zat ini juga berdampak pada sistem reproduksi manusia, pada pria, zat ini dapat menurunkan jumlah sperma hingga 50% dari jumlah normal, sedangkan pada wanita, zat ini memperlambat proses pembentukan janin dalam Rahim, sehingga wanita tersebut membutuhkan waktu yang cukup lama untuk mempunyai keturunan.

     Pengaruh PFOA terhadap meningkatnya kadar kolesterol dalam darah disebabkan karna uraian dari senyawa Perfluoroakyl yang menyerang organ liver dalam tubuh. Stephanie J. Frisbee, M.Sc., M.A., (West Virginia School of Medicine), melakukan penelitian dengan menggunakan sampel darah anak-anak dan remaja ( berusia 12-19 tahun) dan dari situ diketahui bahwa konsentrasi rata-rata PFOA mereka adalah 69,2 nanogram per liter dalam darah mereka.

Kelebihan pemakaian peralatan masak anti lengket

     Tidak bisa dipungkiri, terdapat banyak kemudahan dari bahan anti lengket ini, beberapa kelebihannya yaitu praktis, masakan lebih cepat matang karena panasnya merata. Tidak lengket sehingga lebih mudah dibersihkan. Saat memasak tidak memerlukan banyak minyak goreng, sehingga makanan menjadi lebih sehat.

Berikut beberapa tips untuk mencegah atau mengurangi kadar PFOA dari lingkungan:

1. Selektif dalam menggunakan produk anti lengket hal ini berlaku pada peralatan rumah tangga, sofa anti noda, bahkan pada peralatan anti air yang sering kali kita gunakan seperti mantel hujan.
2. Kurangi dalam mengkonsumsi makanan cepat saji karena Makanan / minuman yang instant juga dapat menyebabkan gula darah tinggi yang juga bisa memperlemah sperma. Berdasarkan Studi 2006 di Kanada, mereka menguji makanan cepat saji untuk kadar PFOA dan hasilnya konsentrasi tertinggi terdapat pada telur sandwich, kentang goreng, ayam nugget dan burger ikan.
3. Dalam penggunaan sebagai peralatan masak. Selama proses memasak, jangan menggunakan api yang terlalu besar dan gunakanlah sendok dari bahan kayu untuk mengaduk makanan. Untuk membersihkan peralatan masak, pakailah spons yang lembut agar bahan anti lengket tidak terkelupas. Apabila masih ada sisa makanan yang menempel cucilah dengan air hangat dan jeruk nipis. Keringkan peralatan yang telah selesai dibersihkan dengan lap / kain yang lembut. (Ria Julianita)

Sumber :

http://www.metrotvnews.com/read/news/2011/12/12/75143/Alat-Masak-Anti-Lengket-Tingkatkan-Kolesterol/11

http://www.anneahira.com/alat-memasak.htm

http://health.detik.com/read/2011/09/30/190408/1734381/766/wajan-anti-lengket-bisa-mengurangi-jumlah-sperma

http://www.sciencenews.org/view/generic/id/337869/title/Nonstick_pollutants_may_cut_efficiency_of_vaccines_in_kids

http://www.uniknih.com/2012/05/awas-6-makanan-sehat-yang-harus.html

Sumber Gambar:

http://health.detik.com/read/2011/09/30/190408/1734381/766/wajan-anti-lengket-bisa-mengurangi-jumlah-sperma

Memahami Bahaya Pemakaian Plastik Hitam

          Kantong plastik atau masyarakat biasa menyebutnya dengan  ‘kantong kresek‘, sudah tak asing lagi dipenglihatan kita sehari-hari. Hampir semua barang-barang disekeliling kita menggunakan bahan bernama plastik ini sebagai pembungkus. Kelebihan dari plastic diantaranya yaitu murah, ringan, tidak mudah hancur/pecah, saat ini juga banyak plastik dengan motif-motif yang indah dan unik dikarenakan bahan ini mudah bercampur dengan aneka bahan pewarna. Semua kelebihan ini tentu saja membuat bahan plastik lebih praktis ketimbang bahan tradisional lainnya yang memerlukan perawatan khusus.

            Namun dibalik sifatnya yang praktis, kantong plastik berbahaya karna dapat mengontaminasi makanan didalamnya. Sebagai pihak yang ikut bertanggung jawab akan hal ini, Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) Indonesia, telah mengeluarkan peringatan resmi tentang bahaya kantong plastik. Berdasarkan penelitian yang mereka lakukan, Kantong plastik terutama yang berwarna hitam, mengandung bahan kimia berbahaya yang dapat memicu penyakit Kanker. Selain itu dalam proses daur ulang, produsen tidak mau memperhatikan apakah plastik ini berasal dari limbah pabrik, rumah tangga, kotoran hewan dan manusia, sisa pestisida atau dari limbah logam berat. Penelitian ini dilakukan langsung di tempat daur ulang, yang ternyata tidak melalui proses sterilisasi. Sampah plastik dicincang-cincang lalu dicuci dengan sedikit sabun agar tidak berbau. Kemudian ditambah zat-zat kimia.

            Pengaruh bahaya plastik secara kimiawi diakibatkan pada proses daur ulang yang dapat dilakukan berkali-kali, hal ini karna sifat bahan plastik yang akan terurai setelah beribu tahun kemudian. Berikut urutan proses daur ulang kantong plastik :

• Pengumpulan sampah di TPA ;
• Penyortiran plastik yang layak untuk didaur ulang, pada proses ini penyortir tidak memperhatikan dari mana plastik berasal ;
• Pencucian dengan bahan seadanya tidak sampai steril ;
• Penggilingan hingga menjadi butiran kecil plastik ;
• Pemberian zat warna aditif guna memberi warna pada plastik ;
• Pemberian zat anti fogging agar dapat tahan terhadap sinar ultraviolet ;
• Pemberian zat anti slip agar plastik bersifat transparan ;
• Pemanasan untuk menyatukan butiran plastik ;
• Pencetakan menjadi berbagai bentuk dan ukuran.

            Saat ini berbagai sosialisasi telah dilakukan mengingat bahan plastik yang bersifat Karsinogen yaitu zat-zat yang menyebabkan kanker, dengan mengubah DNA dalam sel-sel dan hal ini tentunya akan mengganggu proses-proses biologis dalam tubuh. Memang kita tidak akan langsung merasakan dampak dari penggunaan kantong plastic, Tapi hal ini akan muncul saat 20 – 30 tahun kemudian tanpa kita sadari.

Sumber :

1. http://health.kompas.com/read/2008/10/23/14512748/Bahaya.Mengintip.di.Balik.Pemakaian.Plastik
2. http://asalasah.blogspot.com/2012/05/bahaya-kimia-dari-kantong-plastik-hitam.html
3. http://letter03.blogspot.com/2009/11/pengaruh-kantong-plastik-secara-kimiawi.html
4. http://wartawarga.gunadarma.ac.id/2009/11/kantong-plastik-hitam-bahaya-untuk-bungkus-makanan/
5. http://id.wikipedia.org/wiki/Karsinogen
6. http://www.dinkes-dki.go.id/

Facial Buah untuk Perawatan Wajah Alami

     

     Semua wanita mendambakan kulit wajah yang bersih dan bebas dari jerawat maupun flek hitam, salah satu caranya adalah dengan melakukan facial. Mungkin sebagian besar wanita melakukannya di salon kecantikan . Tapi sudahkah anda coba melakukannya di rumah? selain murah dan tidak memerlukan banyak persiapan, hasilnya pun tidak kalah memuaskan daripada di salon kecantikan. Waktu yang diperlukan pun tidak lama, hanya 15-20 menit.    
     Melakukan facial dirumah bisa dengan masker yang sudah instan atau masker yang kita buat sendiri dari bahan-bahan alami, seperti buah-buahan. Manfaatnya jauh lebih baik, karena kandungan vitamin dan mineralnya. Beberapa manfaatnya adalah dapat meremajakan kulit wajah, menghilangkan noda hitam dan membuat kulit lebih cerah serta mengurangi efek stress pada wajah karena pekerjaan sehari-hari.

Inilah buah-buahan yang baik untuk kulit wajah :

Bengkoang
      Bengkoang dikenal bisa membersihkan dan memutihkan kulit termasuk menghilangkan bintik-bintik hitam pada wajah. Buah ini sangat baik bagi kulit karena mengandung banyak kandungan bermanfaat yakni pachyrhizon, rotenon, vitamin B1 dan C.

Pisang
     Kandungan Vitamin A, B dan E berfungsi sebagai agen anti-penuaan, Buah ini juga kaya akan zat besi, magnesium dan kalium .

Lemon
     Buah ini banyak mengandung Vitamin C yang sangat baik untuk kesehatan tubuh, Lemon dan madu adalah pemutih alami yang baik untuk wajah.

Apel
     Berdasarkan studi ahli gizi buah ini banyak mengandung lastin dan kolagen yang dapat mencegah penuaan dini. Selain itu, Apel juga mengandung anti oksidan yang berfungsi mencegah kerusakan sel dan jaringan pada kulit.

Jeruk
    Kandungan Vitamin C pada buah ini dapat membantu meningkatkan tekstur kulit. Selanjutnya untuk dijadikan scrub alami, cukup dengan ditumbuk dan dikeringkan. Setelah itu digosokkan pada wajah.

Pepaya
     Pepaya kaya akan antioksidan dan mengandung enzim khusus yang disebut papain. Papain dapat membunuh sel-sel kulit mati dan mengangkat kotoran wajah.

Mangga
     Buah ini kaya akan vitamin A dan anti oksidan yang berfungsi penyebab penuaan dini. Mangga juga berfungsi meregenerasi kulit dan mengembalikan elastisitas kulit.

Belimbing
     Dibandingkan buah-buahan lainnya, kandungan vitamin dan mineral pada belimbing jauh lebih besar. Dengan kandungan anti oksidannya belimbing mampu mengencangkan kulit, memperlambat penuaan dan membuat kulit selalu tampak segar. 

     

     Facial dengan bahan alami tentunya murah meriah sehingga Anda tidak perlu membuang banyak uang untuk membeli krim pemutih berbahan kimia yang belum tentu aman kandungannya bagi tubuh Anda.


Sumber :
http://anekatipsmenarik.blogspot.com/2009/04/tips-melakukan-facial-dirumah.html 
http://www.doktercantik.com/1396/tips-dan-cara-membuat-masker-pepaya.html
http://lifestyle.okezone.net/read/2012/03/inilah-buah-buahan-yang-baik-bagi-kesehatan-kulit-wajah
http://creamherbal.com
http://www.123rf.com/photo_9972607_natural-homemade-fruit-facial-masks--isolated.html